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    ¿Qué es El Departamento de la Comida?

    El Departamento de la Comida de Puerto Rico es un colectivo sin fines de lucro 501(c)(3) que actúa como una agencia alternativa en apoyo de proyectos alimentarios locales, descentralizados y de pequeña escala. Nuestro modelo de Food Hub consta de programas de apoyo en todas las etapas de la producción y distribución de alimentos. Esto incluye una “Agroteca” con herramientas, semillas y materiales educativos, y una Cocina con equipos para la fabricación de productos, energía renovable y un punto de venta.. Nuestra misión es apoyar la soberanía alimentaria en Puerto Rico a través de recursos compartidos, intercambio de trabajo y conocimiento, y alimentos en todas sus formas!


    Por qué es importante este trabajo:

    La colonia existente más antigua del mundo, Puerto Rico ha sido objeto de extracción y opresión por siglos. En la última década ha habido un esfuerzo cada vez más agresivo para desplazar a los boricuas de nuestra tierra, aunque no por primera vez. Las medidas de austeridad han reducido los fondos públicos para educación, pensiones y atención médica debido a la Ley PROMESA en 2016. El capitalismo del desastre se ha intensificado desde el huracán María en 2018 y ahora el huracán Fiona en 2022, y los extranjeros oportunistas están comprando terrenos y reubicando negocios en Puerto Rico a través de la incentivos fiscales de la Ley 60 (Ley 20/22). Hay una crisis que se extiende por todos los sectores de la isla y que alimenta un sentimiento incesante de choque cultural.

    Frente a las leyes coloniales que nos obligan a gastar más dinero en alimentos importados que contienen menos relevancia nutricional y cultural, los boricuas están desarrollando sistemas de apoyo alimentario a través de la ayuda mutua, la solidaridad y las iniciativas comunitarias, conectando la agricultura local y las iniciativas culturales para mantenernos: Para nosotros, por nosotros. Existe una economía alimentaria local informal en Borikén que consiste de pequeños agricultores sostenibles, cocineros, mercados, modelos CSA y proyectos de agroturismo. Para muchos de los que formamos parte de esta economía, Borikén es el “ejemplo de estudio” perfecto de lo que las comunidades alimentarias agroecológicas a pequeña escala y en la primera línea del cambio climático, el capitalismo y el colonialismo pueden hacer a favor de nuestro bienestar colectivo. El Departamento de la Comida existe para apoyar a este movimiento.

  • English

    What is El Departamento de la Comida?

    El Departamento de la Comida de Puerto Rico is a 501(c)(3) non-profit collective that acts as an alternative agency in support of small-scaled, decentralized, local food projects. Our Food Hub model consists of programs to support across all stages of food production and distribution. This includes a Resource Library with tools, seeds, and educational materials, as well as a Kitchen with product-making equipment, renewable energy, and a retail point of sale. Our mission is to support food sovereignty in Puerto Rico through shared resources, exchange of labor and knowledge, and food in all its forms!

    Why this work matters:

    As the world’s oldest existing colony, Puerto Rico  has been subject to extraction and oppression for centuries. In the past decade, there has been an increasingly aggressive effort to displace Boricuas from our land, although not for the first time. Austerity measures have reduced public funds for education, pensions and healthcare due to the PROMESA Act in 2016, disaster capitalism has intensified since Hurricane Maria in 2018 and now Hurricane Fiona in 2022, and opportunistic foreigners are buying land and relocating businesses to Puerto Rico via the tax-incentives of Act 60 (Act 20/22). There is a crisis spanning across all sectors of the island that feeds an incessant feeling of cultural shock. 

    In the face of colonial laws that force us to spend more money on imported food that contains less nutrition and cultural relevance, Boricuas are developing food support systems through mutual aid, solidarity, and community led initiatives that connect local farming and cultural initiatives to support ourselves – for us, by us. There is an informal local food economy in Borikén that consists of many small sustainable farmers, cooks, markets, CSA models, and agrotourism projects. For many of us who form a part of this economy, Borikén is the perfect “case-study” of what agroecological, small-scale food communities on the frontlines of climate change, capitalism, and colonialism, can do in favor of our collective wellbeing. El Departamento de la Comida exists to support this movement. 

NUESTROS VALORES | Our Values