ECOSISTEMAS

Nuestro ecosistema está compuesto por seres del mundo botánico, animal y humano. Reconocemos que todos formamos parte de una red viva de interdependencias que sostiene y nutre nuestro trabajo. Históricamente, hemos sido apoyades y acompañades por comunidades plurales y diversas en sus identidades, saberes y creencias. Estas relaciones han enriquecido nuestro camino y han ampliado las maneras en que entendemos el cuidado, la colaboración y la creación colectiva. Al igual que en la naturaleza, creemos que el secreto del balance está en la diversidad. Cuando múltiples formas de vida, perspectivas y experiencias conviven y dialogan, se crean las condiciones para un ecosistema más resiliente, justo y fértil.

Comunidades

Equipa
Equipa

Personas que trabajan día a día en nuestras operaciones.


Sostienen la cocina, la logística, la administración, la comunicación y el cuidado del espacio.

Nuestra prioridad es construir condiciones laborales dignas, coherentes y sostenibles para quienes hacen posible el Depa todos los días.
Amigues
Amigues

Nuestra comunidad cuir y quienes nos han apoyado desde que nacimos en Santurce.

Son quienes han creído en esta visión desde el inicio, quienes sostienen, acompañan, celebran y defienden este oasis alimentario.
Bo. San Salvador
Bo. San Salvador

La red inmediata de agricultorxs y gestores comunitarios que nos rodea en el territorio.

Aquí cultivamos relaciones de confianza, intercambio de saberes y apoyo mutuo. El barrio no es contexto: es raíz y presente.
Agricultores
Agricultores

Quienes nos venden sus cosechas, reciben apoyo a través de la micro-subvención ABONO y comparten con nosotrxs su conocimiento.

Son nuestros maestres. Sin su trabajo, no hay cocina, no hay soberanía, no hay futuro alimentario.
Colaboradores
Colaboradores

Nuestros co-conspiradores para talleres, experiencias y materiales educativos.

Artistas, educadores, cocinerxs, agroecólogxs y aliadxs que expanden lo que el Depa puede imaginar y hacer.
ALI
ADES
Cuenca hidrográfica
Consideramos a la Cuenca Hidrográfica nuestra aliada, ya que sustenta nuestras prácticas agrícolas, la biodiversidad del bosque y la vida en la comunidad. A su vez, la protegemos y regeneramos mediante prácticas sostenibles como la agroforestería y el manejo responsable de los recursos naturales. Esta relación simbiótica fortalece nuestra misión de preservar la soberanía alimentaria y ecológica, entendiendo que nuestro bienestar depende de la salud de la cuenca y sus ecosistemas.
Otras colaboraciones con organizaciones
Nuestro Modelo Food Hub es un punto de encuentro dinámico que conecta a agricultores, pescadores, artesanos de alimentos, distribuidores, chefs y educadores dentro del ecosistema alimentario. A través de colaboraciones y redes de intercambio, promovemos prácticas sostenibles, la regeneración de recursos y una distribución equitativa de alimentos. Mediante talleres, eventos y la transformación de productos, fomentamos un sistema alimentario diverso y colaborativo como clave para la soberanía alimentaria en Puerto Rico.
“Somos un colectivo a favor de la soberanía alimentaria de Borikén”
Colaboradores

¡Llegamos aquí gracias al apoyo de muchas personas, colaboradores y organizaciones aliades!

Community Graphics, CAGUAS Tierra Prieta, CAGUAS Finca Otra Cosa, Caguas Jardín Ecológico de San Salvador, CAGUAS Finca Flores y Frutos, CAGUAS Finca De la Tierra a mi Pueblo, CAGUAS Colmado Trinidad, CAGUAS Glendy’s FARMS, CAGUAS Comunidad Organizada de San Salvador, CAGUAS Centro de Apoyo Mutuo (CAM), CAGUAS Urbe a Pie, CAGUAS Huerto Feliz, CAGUAS Borinquen Bello y Acueducto Rural Pedro Calixto, CAGUAS Finca el Vapor, SAN LORENZO Feria Calle LIVING ENERGY FARMS, NORTH CAROLINA DAISA Maria Benedetti, MAYAGÜEZ Finca Pajuil, HATILLO Comedor Social “Las Carolinas”, CAGUAS Siembra Huerto Escaleras, CAYEY Carite 3.0, CAYEY Huerto Prana, CAYEY Alacena Feminista, LUQUILLO Huerta Semilla, RÍO PIEDRAS Microbvio, CAROLINA Mi Plantita El Kaney, OROCOVIS
Apoyos
EQUI
PA
BlancaMarina (elle)
San Juan
BlancaMarina (elle)
Cocinera
Ariana Garcia (ella)
Caguas
Ariana Garcia (ella)
Anfitrione
Brenda Trinidad (ella)
Caguas
Brenda Trinidad (ella)
Cocinera
Erika Cimarrona (ella)
Caguas
Erika Cimarrona (ella)
Gestore de Agricultura Jibara
Carolina Otero (ella, elle)
Caguas
Carolina Otero (ella, elle)
Directore de Subvenciones
Marielisa Sabat, (ella, elle)
Caguas
Marielisa Sabat, (ella, elle)
Directore de Operaciones
Yabdiel Alvarado (el)
Aguas Buenas
Yabdiel Alvarado (el)
Director de Cocina
Mirgery Medina (ella)
Caguas
Mirgery Medina (ella)
Directora de Finanzas
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