Compramos cosechas y excedentes de agricultorxs vecines de nuestro barrio y región. Queremos procesar los aguacates, mangós y las panas que sobran en temporada. ¡Que no se pierda la cosecha!

Ofrecemos acuerdos colaborativos a productorxs locales para accesar las facilidades de nuestra cocina.

Contamos con equipo comercial para procesar alimentos, energía renovable, refrigeración industrial, un biodigestor y sistema de compostaje.